ここらで一息つきましょうか☕︎☕︎☕︎

Jan 24, 2017

清澄白河・青山・中目黒・・・

コーヒーサードウェーブの影響で

ここ数年でブルーボトルコーヒーなどなどいろんな店舗が増えてきました。

ちなみにファーストウェーブがアメリカの一般家庭で

セカンドウェーブでスターバックスなどのシアトル系コーヒーが世界中に

サードウェーブが産地や農園単位で選んだコーヒーを自家焙煎し、豆に合わせて挽き方や抽出法を工夫

だそうです

青山・表参道だけでもかなりのコーヒーショップが増えてきて

昨日、矢野さんと行ってきました。

栃木県発祥のお店で表参道のCOMMUNE246にお店がありブルーボトルコーヒーの隣にあります。

元々コーヒーに定評があったらしいのですが、スコーンが有名らしいです。

ちなみに、その事を全く知らず生チョコブラウニーみたいのを食べました（笑）

これは美味でした。

サロン帰りに心地のいい音楽とコーヒーのいい香りがする店内で一息つくのはいかがでしょうか？

いい感じです。

GLAD.

金子翔一