Jan 24, 2017
ここらで一息つきましょうか☕︎☕︎☕︎
清澄白河・青山・中目黒・・・
コーヒーサードウェーブの影響で
ここ数年でブルーボトルコーヒーなどなどいろんな店舗が増えてきました。
ちなみにファーストウェーブがアメリカの一般家庭で
セカンドウェーブでスターバックスなどのシアトル系コーヒーが世界中に
サードウェーブが産地や農園単位で選んだコーヒーを自家焙煎し、豆に合わせて挽き方や抽出法を工夫
だそうです
青山・表参道だけでもかなりのコーヒーショップが増えてきて
昨日、矢野さんと行ってきました。
栃木県発祥のお店で表参道のCOMMUNE246にお店がありブルーボトルコーヒーの隣にあります。
元々コーヒーに定評があったらしいのですが、スコーンが有名らしいです。
ちなみに、その事を全く知らず生チョコブラウニーみたいのを食べました（笑）
これは美味でした。
サロン帰りに心地のいい音楽とコーヒーのいい香りがする店内で一息つくのはいかがでしょうか？
いい感じです。
GLAD.
金子翔一
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