あの鯖缶を求めて半年・・・ついにそのベールを脱いだ！

鯖缶ブームは結構前に来てましたが、その波に完全に乗り遅れた上野のたわいもない話です、よろしければお付き合いください。

お客様と食についてお話する事が多々あるのですが、

「伊藤食品の鯖缶がとっても美味しい！」

「シンプルな水煮の鯖を、あたたかい白いご飯で食べるのが最高なの！！」

なんかそこまで言われたらもうそれを食したい！！！

そんな気持ちでスーパーやドラッグストアーやら様々な所の缶詰コーナーを物色するも

売り切れ・売り切れ・売り切れ・・・

ほかのメーカーのはあるのに伊藤食品の鯖缶は無い・・・。

ネットだったら簡単に購入できるのですが、正規値段の2～3倍高値でさらに送料取られ売買されていて購入意欲がわかないので断念する。

鯖缶を紹介していただいた「I様」も最近伊藤の鯖缶買えなくなっているとお互いに悶々とした会話が美容院の中で繰り広げられる始末。

半ば諦めかけたその時・・・

「I様」

「そんな会話していたら我慢出来なくなったからネットで買ったよ！

はいっ、お裾分け！」

神々しいまでに光るシルバー缶、無駄を省いたシンプルデザイン・鯖の文字にも味が漂う・切望したあの伊藤食品の鯖缶が遂にこの手に！

しかし手に入ってしまうと今度は普通に食べるがもったいなく感じてしまいどうアレンジするか！？

伊藤食品の鯖缶・旬の新玉ねぎ・実家の家庭菜園ブロッコリー・そして消費しきれず熟れているトマトをイタリアン風MIXに

→味付けはシンプルにオリーブオイルと塩コショウ

完成品

サバの磯の香り、新玉ねぎの甘味、トマト爽やかな酸味、ブッコリーの青々しい触感・・・食材それぞれの味を楽しめるって本当に贅沢。

初めの「あたたかい白いご飯で食べる」を忘れて大暴走しているは忘れていただいて、

さらにパスタと絡めてアレンジしてみたりとかなり堪能させていただきました。

正直他の鯖缶を食べていないので比較をする事は出来ませんが、感想としては間違いなく

「自然の恵みに感謝」

これです。

御馳走様でした。

P・S

「I様」お裾分けありがとうございます。

このご恩は美容でしっかりとお返していきます（笑）

PPS

先程ネットで調べていたら、正規価格に近い値段で販売しているショップも見つけましたので気になった方是非！？

GLAD.　上野　善弘

再現力は美容師としてとても必要なワード！！！

GLAD.　店長　上野善弘です！

美容院では最高の仕上がり、でも家に帰って自分でスタイリングしてみたら同じようにはならない・・・美容院あるあるですね。

・ライフスタイルを伺って一番適したスタイル提案を心掛け・・・

・スタイリング方法をアドバイスして・・・

・使用するヘアケア商品もご紹介して・・・

ボブなどの短めスタイルはドライヤーでサッと乾かしてかなり美容院と近い仕上がりになりますが、

髪質や長さによってはいきなり100％同じとはいかなくても、回数を重ねていく事で、60・70・80％と同じ仕上がりに近づけるようになっていきます。

その場限りではなくアフターフォローもしっかりする事がお客様と美容師の関係を繋ぐ上で必要な事といつも考えています。

さてここからが本題です。

先日GLAD.メンバーで台湾に社員旅行にいきまして、その記述は先のブログで紹介されていたのはご存知だと思います。

台湾旅行2回目の上野はマニアックな場所にある温泉に行って地元の人と裸の付き合いをしたり、あまりメジャーではない夜市に行ったり

少し違う遊びかたをしていましたら、旅行一番のビックインパクトに出会えました。

ニラかなり多めの水餃子！！！

皮はモチモチプリプリ

具はニラ６：キャベツ２：鶏ひき肉1：ショウガ1

ニラ多いけど絶妙のバランスでいくらでも食べれる！！！

しかも10個入で10台湾ドル（360円位）

2泊3日旅行で連夜ともお邪魔して一人で50個は食べました←以上な食欲（笑）

不覚にも・・・

台湾ビール呑みすぎで作っている所を見るのを忘れる始末・・・。

美容師としての必要なワード

「再現力」

想像しそれを形にする仕事

「美容師」

まずは皮も自家製でなくては、あのモチプリ感は皆無、

餡も配合はあいまい！？

「再現力」

休日返上で再現してみようと思います。

明日休みなので（笑）

レシピ突き詰めたら、

「クックパッド」

ではなく、GLAD.ブログにアップさせていただきたいと思います。

こうご期待下さい

GLAD.　店長　上野善弘

あなたはヘアアイロンの使い方でこんな間違いをしていませんか！？

「その後ろ髪姿、老けてみえてませんか！？」

何気なく前を歩く人の後ろ姿をみて、その人物が何歳位か想像が出来ます！？

・リズムよく足が上がっている歩き方

・背筋がすっと伸びた綺麗な姿勢

・重力に負けていない適度に引き締まった体形

・そして艶のある髪の毛

自分の後ろ姿なんてじっくり見る機会もありませんが、客観視してみるとなかなかもって悩ましいものです・・・。

「美容師　上野」として皆様に精一杯サポート出来る事はやっぱり「艶のある髪の毛提供すること！！」

Q 分け目がハッキリとわかれすぎてボリュームがない頭頂部

A ドライヤーで乾かす時に最初から分け目をつけず、前後左右様々な方向から手ぐしで持ち上げながら乾かす。

Q 寝ぐせでつぶれてペッタンコな後頭部

A つぶれた根本のクセを水（シャンプー・霧吹き）で濡らしてしっかりドライヤーでクセを引っ張りながら乾かす。

Q カラーリングを繰り返し色が退色して傷んで見える中間から毛先（特にロングヘアの方）

A 繰り返すカラーリングでダメージが蓄積されて黄色味を帯びてより傷んでみえる毛先部分には

カラーリング時ヴァイオレットを一緒に配合する事で透明感あるブラウンに仕上げます。

Q ブローやヘアアイロンの繰り返しで水分を失って乾燥してパサつく毛先

A 失われた水分を補う為に、ブロー前にアウトバストリートメントをつけたり、サロンでシステムトリートメントをする事で潤いのあるツヤ髪に仕上がります。

様々なお悩みに対してケアする方法は沢山ありますが、一度ダメージが進行してしまうとケアするだけでは追い付かなくなってしまいます。

まして秋冬にかけて洋服の色もダークトーンになってくると、毛先の退色や痛みがより目立ってきます！！！

そんな時はバッサリとスタイルチェンジもお勧め！

バカンスでの海やプールさらに紫外線などで傷んで退色した毛先から中間部分をカット＆カラー！！

ネービーの洋服なのでよりダメージが強調されていましたが、アフターはすっきりと上品な印象に変身しました！！！

セミロングからミディアムボブへ

ミディアムボブからショートボブへ

どのレングスにする時でも大切にしている「上野の３つのこだわり」

・セニング（削ぎばさみ）を極力使わない事で生まれる艶髪カット

・ツヤをしっかりと感じさせるカラー剤選定

・髪ダメージの原因をしっかりと見極めて施術するトリートメント

これで後ろ姿（ご自身では見えずらいですがｗｗ）に自信をもって過ごしていただけますよ。

GLAD.　店長　上野　善弘

サラサラな血液が、サラサラで美しい髪を作る！？

GLAD.店長上野です。

サロンがあるビルの敷地にある桜が見頃をむかえたのは約２週間前（３月下旬）・・・

毎年恒例の花見を開催したのが先日の４月８日・・・

完全に時期を逃したお花見でしたが今年も盛り上がりました。

青山という土地柄もあるのですが、ビル内に３店舗も美容院が入っているのんで、３店舗合同総勢４０人の花見です！！！

GLAD.

・焼鳥（もも・むね・皮・ヤゲン軟骨・にんにく）

・ミートソース

・トムヤムクン

ABBEYさん

・ホイル焼き

・たこ焼き

iettoさん

・サンマ飯

・焼きそば

様々なつまみが場の雰囲気をより盛り上げてくれていました。

さてお酒に合う美味いつまみは、味付けが濃くて油っぽい物が多いですよね！？

少しならまだしも、毎日こんな食生活を続けていると、血液がドロドロになってしまいハイリスクなコンデションになってしまいます。

そこで！！！

今回用意したのがこちら

・新玉ねぎ

千葉県（白子）産の新玉ねぎをレンジで７分程チンするだけ（笑）

アッサリ食べたい方は　花かつお×ぽんず

しっかりとした味が好きな方は　バター×醤油×刻みのり

新玉ねぎは辛みが少なく甘みが強くとてもみずみずしいのが特徴

さらに血液をサラサラにする「トリスルフィド」なる成分は水にさらすと流れてしまうので、

レンジでチンしてうまみとその成分を凝縮するのが一番良い食べかたなのです！！！

☆ここが重要☆

毛髪を形成するのに必要な栄養分を送るためには、頭皮ある毛細血管にしっかりと血液を流す事が大切！

毛細血管が弱ったり、詰まったりしてしまうと、必要な栄養分が届かなくなり髪のハリやコシが無くなり、薄毛や抜け毛の原因になります。

ドロドロな血液だと毛細血管の隅々まで血液が行きわたらなくなり、必要な栄養分や酸素が送られなくなるため、健康な髪の毛が作れなくなってしますのです。

まぁ「新玉ねぎ」食べたからって、いきなりサラサラになるわけではなく、バランスの良い食事、規則正しい生活習慣など基本的な事は大切ですが、健康的な髪の毛を作るには、血液（栄養・酸素）が髪の毛を作る細胞に無事に届く事が必須になりますので覚えていて下さい。

食生活だけでなく、日頃のヘアケアの仕方を少し変えるだけで飛躍的に髪質は変化していきますので、少しでも悩みがありましたら気軽に相談くださいね。

P・S

地元千葉では菜の花、桜、青空、３色見事に彩っております！！！

GLAD.

上野　善弘